料理家も使ってる!キッチンの味方【ホーロー】って?

みなさん、「ホーロー」って知っていますか?聞いたことはあるけどあまりわからない…という方も多いと思います。ホーローは、容器や鍋で多くの家庭で使われているものなんですよ。そんなスタイリッシュな見た目と利便性に優れたキッチンアイテム「ホーロー」を今回は分かりやすく紹介していきます♪

そもそもホーローって…?

ホーロー(琺瑯)というのは、鉄やアルミニウムの金属素材の表面にガラス質の釉薬を焼き付けたもののことを言います。ホーローは、食器や調理器具、浴槽などに使われており機能性や耐久性は抜群!さらに、シンプルで綺麗な見た目がまた素敵なんです。

ホーローといえば、「野田琺瑯」!

野田琺瑯のレシピ 琺瑯容器+冷蔵庫で、無駄なく、手早く、おいしく。

野田琺瑯のレシピ 琺瑯容器+冷蔵庫で、無駄なく、手早く、おいしく。

ホーローといえば、70年以上もの歴史を持つ老舗ブランドの「野田琺瑯」。手作業で質の良いホーローを1つ1つ丁寧に作り上げています。見た目の美しさと機能性、衛生面において多くの信頼を集めているホーローブランドなんです。

使い方いろいろ♡【ホーローの使い方特集】

食品保存に最適!

ホーローは、容器に食品の匂いや汚れがつきにくいという特徴があります。そのため、ホーローの容器なら匂い移りが気になる食材でも悩まず保存ができちゃうんですよ!さらに表面がつるっとしているので、汚れも付きにくい性質。衛生面にも嬉しいのがホーローなんです。キッチンの味方ですね♪

ぬか漬けや匂いの強い食品ってやっかいなもの。特に漬物って結構、臭いますよね…でも、ホーローなら匂いがつきにくいので大丈夫!それに、ホーローは酸や塩分にも強いので漬物はもちろん、梅干しやジャムなどの保存にもぴったり!保温性・冷却性にも優れています。

旨みを逃がしにくい!お弁当箱にもホーロー

倉敷意匠計画室 ほうろう お弁当箱

倉敷意匠計画室 ほうろう お弁当箱

お弁当は食べるときも出来立ての美味しさに近い味を楽しみたいですよね。ホーローは、保存効果が高いためお弁当箱として使うのもオススメですよ!食材の旨みや風味を逃がしにくいのもホーローの特徴です。ホーロー製のお弁当箱もあるので、ぜひチェックしてください♡

熱にも強い!加熱OK!

ホーローは、熱にも耐久があるのでオーブンで調理するのも可能なんです!グラタンやラザニア、野菜などをオーブン焼きするときもホーローなら容器を変えることなく使えちゃうんですよ。ホーローの容器に入れて冷蔵庫で保存しておいたものをそのままオーブンに…なんてこともできちゃいます!この機能は嬉しいですね。

ホーローアイテムがすごい!ホーローの使い方&活用方法をご紹介♡

煮込み料理に!鋳物ホーロー鍋

staub ストウブ 「 ココット ラウンド ブラック 18cm 」 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Round 40509-485

staub ストウブ 「 ココット ラウンド ブラック 18cm 」 両手 ホーロー 鍋 ...

シチューなどの煮込み料理に最適なのが、鋳物ホーロー鍋。少し値段はしますが、物持ちが良くとても保温性が高いのが特徴です。また、より保温力の高いものを選ぶなら蓋の密閉力にも目を向けてみましょう。ホーローはもともと保温性の高いものではありますが、蓋がしっかり閉まっている鍋を選ぶことでさらに高い機能を発揮してくれますよ♪美味しく時短に煮込み料理ができちゃいます!作る料理によってもお鍋を使い分けてくださいね!

普段使いにぴったり!鋼板ホーロー鍋

野田琺瑯 ソースパン ポーチカ 15cm IH200V対応 PO-15S

野田琺瑯 ソースパン ポーチカ 15cm IH200V対応 PO-15S

ちょこっとした料理をするときにオススメなのが、鋼板のホーローです。鉄板から作られているので熱が伝わりやすく安価で手に入れることができます。サイズも小さめなので、スープやお菓子を作るときなど日常的な調理にぴったりなホーロー鍋なんです♡こちらの鍋は保温力が高くないので、煮込み料理などには向きません。

プレゼントにも!カラフルホーロー鍋

DANSK(ダンスク) コベンスタイル両手鍋 18cm イエロー ※商品は両手鍋のみです

DANSK(ダンスク) コベンスタイル両手鍋 18cm イエロー ※商品は両手鍋のみです

DANSK(ダンスク)のホーロー鍋。こちらは、高いデザイン性とカラーが目を引くアイテムです。こんなに見た目が可愛くて使いやすいホーローなので、贈り物にもぴったりですね!カラーバリエーションも豊富なのでキッチンの色に合わせた色を選んで統一感を出すと◎。

野田の人気商品!油の保存にもホーローのオイルポット

野田琺瑯のオイルポット&活性炭カートリッジ 活性炭付きオイルポット 501604

野田琺瑯のオイルポット&活性炭カートリッジ 活性炭付きオイルポット 501604

こちらは野田のヒット商品の1つ。油などを入れておくためのオイルポットです!揚げ物などに使う油は、1度で捨てずに何回も再利用する家庭が多いですよね。なるべく油は多く再利用したいところですが、回数を重なる度に油が濁ってしまって限界があります。でも、このオイルポットでは中に入った炭の力で油の汚れや臭いを吸収してくれます。なので、長く油を使うことができるんですね!また、油汚れも落ちやすいく臭いもつきにくいのもホーローのすごいところ!まさにオイルポットに最適な性質なんですよ♪

ホッとひと息。マグカップにもホーロー♡

キッチン雑貨 ホーロー マグカップ グリーン

キッチン雑貨 ホーロー マグカップ グリーン

珈琲や紅茶を飲むとマグカップの底が茶色っぽく変色しちゃう…しかも落ちない。と悩まされたことはみなさんもあると思います。でも、ホーローのマグカップなら汚れや傷がつきにくい性質なので毎日使っても大丈夫!お気に入りのホーローマグカップで美味しくティータイムを楽しんでくださいね♪

ホーローのコップは軽いので歯磨き用のコップとして使ったり、中に花を植えてプランターとして使うととても可愛いんです♡ホーローは、耐久性があるので落としても割れにくいのがいいですね。小さい子がいるお家でも気軽に置いておけちゃいます♪サイズも小柄なものが多く、写真のようにお菓子と一緒に出せばお洒落なカフェ風ティータイムを楽しめちゃいますよ。

ホーローアイテム♡お洒落な収納インテリアに大変身!

ホーローは、飾っておくだけでもインテリアとして力を発揮してくれます。色とりどりのホーローカップやアイテムを置くだけ、壁にぶら下げるだけでもすごくかわいいんです!特に、キッチンの壁にホーローアイテムを吊るせばお洒落に収納として活用できちゃいます!キッチン用品はたくさんあって、収納に困っている人もこれなら悩みませんね。使うときも片づけるときもこれなら簡単♡

ホーローいかがでしたか…?♡

ホーローのアイテムで気になったものはありましたか?ホーローは私たちの抱えるキッチン周りの悩み解決を手助けしてくれるんです。今まであまりキッチン用品にこだわったことがないという方もぜひ、ホーローのものを試してみてください♪あなたもホーローの虜になってしまうかもしれませんよ…♡

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