かぼちゃのアグロドルチェとは?!簡単イタリアンレシピをご紹介♪

かぼちゃのアグロドルチェを皆さんはご存知でしょうか?かぼちゃは知っているけど、アグロドルチェって何?という方が多いかなと思います。簡単いいうと、かぼちゃのアグロドルチェとは、イタリアンなかぼちゃの煮物のことなんです!甘酸っぱいソースに揚げたかぼちゃを漬けた料理となっています。使う材料もたったの4品で、作り方も簡単なんです! 是非、このレシピを参考にして、作ってみてください!食卓をきれいに彩ること、間違いないでしょう♪
目次

かぼちゃのアグロドルチェとは?

mahiro

かぼちゃのアグロドルチェとは、日本風にいうと、かぼちゃの煮物のことです!
アグロ=酸っぱい、ドルチェ=甘い、という意味で、甘酸っぱいソースにかぼちゃをマリネしたイタリアンな料理になります!
イタリアンと聞くと難しいと思いがちですが、実は、本当に簡単なんです!使う材料はというと…。

☆材料☆
・かぼちゃ 1/2個
・赤ワイン 400ml
・グラニュー糖 80g
・米酢 40ml

たったのこれだけなんです!これだけで本当に美味しいかぼちゃのアグロドルチェができるんです。
次から作り方をご紹介しますので、是非、参考にして作ってくださいね♪

かぼちゃのアグロドルチェの作り方

1. かぼちゃの皮を剥く

mahiro

ピーラーで外側にの硬い皮を剥いてください。
硬いので手を切らないようにご注意くださいね。上から下に下ろすように剥くと簡単にできますよ♪

2. かぼちゃを切る

mahiro

かぼちゃを0.8cmほどの厚さに揃えて切ってください。
厚さだけでなく長さも一定に揃えると、盛り付けたときに見栄えがよくなりますよ♪

3. かぼちゃを揚げる

mahiro

170℃の高温の油で表面が薄く色づくまで揚げてください。
余熱で外と中までしっかりと熱が入るので、揚げすぎにはご注意ください!

4. 赤ワインでマリネ液を作る

mahiro

フライパンに赤ワインとグラニュー糖を加えて、赤ワインのアルコールが完全になくなるまで煮詰めます。
できたら、米酢を加えて、マリネ液は完成です!

5. マリネ液で揚げたかぼちゃをマリネする!

mahiro

大きめのトレーかもしくはタッパーに、揚げたかぼちゃを敷き詰めて、マリネ液に浸します。
熱が冷めて、冷蔵庫で1時間ほど置いておけば完成です!

かぼちゃのアグロドルチェで食卓をおしゃれに♪

mahiro

いかがでしたでしょうか?本当にこれだけなの?と驚いたのではないでしょうか?!
簡単なんです!ですが、本当に美味しいんです!
ご飯のお供にはもちろん。ビールのおつまみにも、ワインにも合う素晴らしい料理になっています。
食卓を華やかにするかぼちゃのアグロドルチェを是非、この記事を参考にして作ってみてくださいね♪

ライフスタイルの記事ランキング昨日人気のあったライフスタイルに関する記事

  1. 1【スタバ福袋】2022年最新の中身紹介&当選確率やエントリー方法を解説ARINE編集部
  2. 2見た目もキュート♡丸椅子にぴったりの椅子カバーがあるんです!Asari
  3. 3【予算1,000円】あの人へ…ちょっとしたプレゼント特集♡moon
  4. 4絶対使える!100均ダイソーのクリスマスアイテム3選♡ARINE編集部
  5. 5デンタルラバースーパーホワイトLVの効果は?使用感レビュー!PR|ARINEレビュー
  6. 6デザインも質も妥協なし♡誕生日プレゼントに人気のコスメブランド!kaho
  7. 7オーラツーですてきな白い歯に♡毎日の歯磨きを見直してみよう。haru
  8. 8銀座の人気のおすすめ脱毛サロン10選!口コミやメンズサロンも紹介ARINEサロン
  9. 9嫌な作業もこれなら楽しい♪おすすめノートパソコンケース12選Koki
  10. 10おしゃれ女子必見♡かわいいペンケースで素敵なライフスタイルを♡tamu

おすすめの記事いまARINEで話題の記事

  • 楽天スーパーセール|次回開催は2021年12月4日から!攻略法や目玉商品を徹底解説!ARINE編集部
  • 【2021年】市販シャンプーおすすめランキング30選!人気サロン商品も紹介susan
  • foodpanda(フードパンダ)のお得なクーポン情報や使い方MERO
  • 楽天お買い物マラソン|次回の開催日はいつ?攻略法とおすすめ商品を紹介ARINE編集部
  • 次回のAmazonタイムセール祭りはいつ?攻略法や事前準備、おすすめ商品ARINE編集部
  • 12/3最新!Uber Eats(ウーバーイーツ)クーポン情報と入手方法を徹底網羅ARINE PRESS