美人麺のグルテンフリー麺♡もっとおいしく食べられるレシピ付き

川北製麺から発売されている美人麺（べっぴん麺）は、全商品スープの原材料の醤油にも小麦を含んでいない完全なるグルテンフリーセット。
付属のスープまでもが完全グルテンフリーで作られているものは全国で探しても珍しく、美人麺なら、食卓に新しい彩を与えてくれそうです。

これまでは、グルテンフリー麺だけどスープが気になる…といった悩みもあったはず。スープまで飲みほせる美人麺は、お子様から高齢者の方までおいしく召し上がれそうですね♪

グルテンフリーとは、”グルテンを摂取しない⾷事⽅法、またはグルテンを含まない⾷品”（公式HPより）のこと。
小麦の混入を防ぐために専⽤の製造ラインで製麺しているので、アレルギー成分混入の心配がないからうれしいですね。
九州産の米粉から選りすぐりの素材を使っている「美人麺」は、産地だけでなく製造環境にも配慮しているので、よりおいしく食べられるんです♡

＜管理栄養士チェック＞専⽤の製造ラインで⽣産しているため、アレルギー成分混⼊の⼼配はございません。

美人麺は、つるっとした米粉麺で、もちもちとした食感が特徴です。
自宅で簡単に作って食べられるので、忙しいときにも美人麺はおすすめ。家族はもちろん、恋人や友人までお腹いっぱい食べてくれそうですね。

グルテンフリー麺といっても、スープはどうすれば？と気になっている方も多いはず。美人麺は完全グルテンフリーのスープも付属で、手間いらずでグルテンフリーを楽しめます。また、醤油で作ったスープなので、冷やし中華、うどん、ラーメン…とバリエーションがあり応用レシピも可能だから、マンネリ化することもなさそうですね。

＜作り方＞
1. わかめを水で戻し、醤油、砂糖をもみ込んでおく。
2. もやしをレンジで温め、半月薄切りにしたきゅうりと一緒にボウルに入れる。塩、酢をボウルに入れ15分ほど置く。
3. 鍋に水を入れ、沸騰したら美人麺（うどんタイプ麺）を入れてゆでる。ゆであがったら氷水で麺をしめる。
4. だし、醤油、酢、塩を合わせたスープに入れる。最後にわかめ、もやし、きゅうりをのせて完成。

美人麺で韓国風の冷麺が自宅で食べられるのは、うれしいですよね♪わかめをたっぷり摂ることで満腹感もサポートしてくれそう。糸唐辛子をプラスすると見栄えも鮮やかになり、ピリッとした辛さがアクセントに。

＜作り方＞
1. プチトマト、大葉、ミョウガを千切りにし、鶏がらスープの素、水、砂糖、ポン酢、白練りゴマを合わせてゴマだれを作っておく。
2. 鍋に水を入れて沸騰したら、美人麺（うどんタイプ麺）を入れてゆでる。氷水で麺をしめて器に盛る。
3. ほぐしたサラダチキンと、千切りにした材料をのせてゴマだれをかければ完成。

美人麺と濃厚なゴマだれと香味が混ざり合い、香り引き立つ一品に。大葉とミョウガの風味で、さらに箸が止まらなくなりそう。 サラダチキンでたんぱく質もしっかりとれるので、ダイエット中の人にもおすすめの美人麺レシピです。

＜作り方＞
1. フライパンにごま油を入れ、ニンニク、長ネギ、しょうがを炒める。ネギに焼き色がついたら、豚ひき肉を入れ炒める。
2. 火が通ったら豆板醤（トウバンジャン）、甜麺醤（テンメンジャン）を入れる。砂糖、醤油、酒、水を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみを出す。
3. 美人麺（中華麺）をゆでて冷水でしめる。器に麺を移し、炒めたひき肉ときゅうりを盛って完成。

中華料理の中でもジャージャー麺は、幅広い世代の方からも好まれるレシピ。甜麺醤のこってりした甘みと、豆板醤のピリッとした辛さがくせになりそう。美人麺を使えば、本格的な中華料理が自宅で食べられますよ♪

＜作り方＞
1. 鍋にお湯を沸かし、豚肉をゆでる。醤油、酢、砂糖、鶏がらスープを合わせてたれを作っておく。
2. 鍋に美人麺（中華麺）を入れて、ゆであがったら冷水でしめ、器に盛る。
3. お好きな野菜を盛って、上からスープを回しかければ完成。

美人麺と一緒に野菜とお肉もたっぷり摂れるサラダの冷やし中華。お子様も喜んで食べてくれそう。ノンオイルなのでダイエット中の方や、ヘルシー派の方にもおすすめの美人麺のレシピです。さっぱりしたサラダの冷やし中華は、夏のランチにぴったりですよ♪

＜作り方＞
1. 鍋に水を入れ沸騰させます。2分茹でたら水気を切っておく。
2. 器に付属のスープを出し、お湯で溶かす。
3. 麺を入れて、チャーシューやネギなどお好みの具材を乗せて完成。

美人麺のラーメンのセットは、ダイエット中でカロリーを気にしている方でも罪悪感なく食べられそう。美人麺に付属のスープもグルテンフリーでできているので、ヘルシー派の方にはうれしいですね♪

いかがでしたか？
美人麺（べっぴん麺）は”麺から始まる幸せ”（公式HPより）というコンセプトを元に作られています。美人麺の素材や麺へのこだわりから「おいしいグルテンフリー麺を食べてほしい！」という気持ちが伝わってきますよね。

また、美人麺はぶっかけうどん、冷やし中華、醤油ラーメンと麺の種類もあるので、マンネリ化せずにおいしく食べられそう。美人麺は1人前から購入できるので、気になった方はぜひHPやInstagram、Facebookをのぞいてみてくださいね。

さらに、LINEアカウントもあるので、こちらもチェック！
アカウント名：川北製麺
LINE ID：@197kipoy

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